Seit Anfang der 1990er Jahre ist die Oferdinger Mühle Partner der Rottenburger Bioland-Erzeugergemeinschaft rebio. Sie stellt aus deren Bioland-Getreide hochwertige Mehle und Vollkornprodukte her und beliefert im Auftrag der rebio Bäckereien in der Region mit Bioland-Rohstoffen.
Unter ihrem Vorbesitzer Martin Sessler stellte die Oferdinger Mühle 2013 komplett auf Bioland um. Seither wird dort kein konventionelles Getreide mehr vermahlen.
Aufgaben und Tätigkeiten kompakt Verfahrenstechnologen und -technologinnen in der Mühlen- und Getreidewirtschaft der Fachrichtung ...