Ausbildung

Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei

Ausbildungsort: St. Johann Lonsingen, Reutlingen, Münsingen

In unserer familiengeführten Metzgerei, mit hauseigener Schlachtung, ist die Ausbildung zum Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei weit mehr als nur ein Job hinter der Theke – es ist der Einstieg in eine Gemeinschaft, in der Handwerkstradition und persönlicher Kundenkontakt an erster Stelle stehen.

Das familiäre Umfeld als Herzstück
Anders als in großen Supermarktketten bist du in unserem Familienbetrieb vom ersten Tag an ein fester Teil des Teams. Die Hierarchien sind flach, die Kommunikationswege kurz, und die Inhaber stehen oft selbst mit im Laden. Das bedeutet für dich: Du erhältst eine intensive, persönliche Betreuung und profitierst direkt vom jahrzehntelangen Erfahrungsschatz deiner Kollegen.

Deine Aufgaben: Vielseitig und kreativ
Deine Ausbildung umfasst weit mehr als den reinen Verkauf:

• Warenkunde & Veredelung: Du lernst alles über Fleischsorten und Herkunft. Du bereitest Fleischspezialitäten vor, stellst Aufschnittplatten zusammen und kreierst pfannenfertige Gerichte.
• Beratung mit Herz: In einem familiären Betrieb kennst du viele Kunden beim Namen. Du berätst sie zur richtigen Zubereitung des Sonntagsbratens oder gibst Tipps für die Grillsaison .
• Präsentation: Du lernst, die Theke ansprechend zu gestalten, verschiedene Salate herzustellen und Snacks  für den Imbissbereich vorzubereiten.
• Hygiene & Organisation: Der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln und die Einhaltung höchster Hygienestandards sind die Basis deines Handwerks .

Warum diese Ausbildung?
Die Arbeit im Familienbetrieb bietet dir Sicherheit und Wertschätzung. Wer Engagement zeigt, bekommt oft schon früh Verantwortung übertragen.