Landmetzgerei Rapp GmbH & Co.KG

Genuss mit Herkunft: Die Chronik der Landmetzgerei Rapp

1980 – Der Grundstein für Qualität
Alles begann im Jahr 1980, als Herbert Rapp seine Vision einer handwerklichen Metzgerei in die Tat umsetzte. Mit der Gründung in St. Johann-Lonsingen legte er den Fokus auf das, was heute wichtiger ist denn je: Fleisch als Vertrauenssache.

Tradition, die man schmeckt: Eigene Aufzucht & Schlachtung
Was die Metzgerei Rapp von Beginn an auszeichnete, ist die tiefe Verwurzelung in der Region. Mit der hauseigenen Schlachtung und der eigenen Angus-Zucht setzte Herbert Rapp Maßstäbe. Ergänzt wird unser Bestand seit jeher durch Tiere von Landwirten aus der direkten Umgebung – für kurze Transportwege und Fleischqualität auf höchstem Niveau.

Handarbeit, die weit bekannt ist
Unsere Spezialitäten haben sich über Jahrzehnte einen Namen gemacht. Ob unsere nach Familienrezept handgefertigten Maultaschen oder unsere Dosenspezialitäten: Von der klassischen Hausmacher Leberwurst bis zur tafelfertigen Rindsroulade bringen wir traditionelle Genüsse in Premium-Qualität auf den Tisch.

2022 – Die nächste Generation übernimmt das Ruder
Ein bedeutender Meilenstein in unserer Geschichte: Im Jahr 2022 übergab Herbert Rapp den Betrieb an seine Kinder. Mit Diana Broß und Alexander Rapp stehen nun zwei erfahrene Fleischermeister an der Spitze. Mit der Umfirmierung zur Landmetzgerei Rapp GmbH & Co. KG wurde das Unternehmen fit für die Zukunft gemacht, ohne die traditionellen Wurzeln zu verlieren.

Präsenz auf der Alb und im Tal
Heute sind wir an vier Standorten für unsere Kunden da:
Hauptgeschäft: St. Johann-Lonsingen
Filialen: Münsingen und Reutlingen
SB-Filiale: Gomadingen (für den flexiblen Einkauf – täglich von 6:00 bis 22:00 Uhr, auch an Sonn- und Feiertagen!)

2026 – Leidenschaft in zweiter Generation
Auch im Jahr 2026 bleibt die Philosophie der Familie Rapp unser Kompass. Wir verbinden das Wissen der Gründertage mit modernem Unternehmertum. Als Familienbetrieb garantieren wir weiterhin persönlich für die Herkunft und Qualität unserer Waren – ehrlich, regional und echtes Handwerk von der Schwäbischen Alb.